今年もハニービールをつくりました。

昨年人気のあったホワイトエールと、今年初めて挑戦した黒ビールのスタウトビールを仕込みました。

仕込むにあたって4種類のビールを飲み比べて、まず色を決め次に世界中で生産されているホップの中からそれぞれのビールに合うホップを選び、自分好みの味に仕立てます。

最後にこの秋に絞ったハチミツを入れて1ヶ月間発酵させ11月30日に届きます。