エチオピアのお土産

エチオピアから一時帰国している青年海外協力隊員の大里先生にお土産をいただきました。

エチオピアでも人気のあるサッカー選手のユニフォーム、エチオピア産のコーヒー豆と白いハチミツです。

コーヒーはエチオピアが発祥の地と言われ、手つみで丁寧に収穫されるアラビカ種の高級コーヒー豆は貴重な外貨を稼いでいます。

白いハチミツは野生のミツバチが、黄色い花を咲かせる高木シェフレラの花の蜜を集めたもので、現地の人でも中々手に入らない希少なハチミツです。

味は、口の中いっぱいにアフリカの自然が広がるワイルドな味と爽やかな大自然の香りがする、私が初めて味わうハチミツです。