カンボジア名物のクロラン

⚫︎カンボジアの食事情 そのIII

カンボジア名物の竹筒入りおこわ「クロラン」。

シムリアップからベンメリアに向かう途中、道の両側で竹筒を火で焼いている屋台が突然あらわれました。

面白そうなのでバスを止めて買ってみました。

もち米、豆、ココナッツミルクを竹につめてそのまま火で焼き、もち米を蒸したものです。

みんなで食べてみたら、ココナッツミルクの少し甘い味がするとても美味しい味がしました。

竹の長さで料金は異なりますがこれは二本で1ドルでした。